農殘分析氣相色譜儀助力于農殘快速檢測分析

　　農藥殘留是指農藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱(chēng)。造成蔬菜農藥殘留量超標的主要是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機磷農藥和氨基甲酸酯類(lèi)農藥。食用含有大量高毒、劇毒農藥殘留引起的食物會(huì )導致人、畜急性中毒事故。長(cháng)期食用農藥殘留超標的農副產(chǎn)品，雖然不會(huì )導致急性中毒，但可能引起人和動(dòng)物的慢性中毒，導致疾病的發(fā)生，誘發(fā)癌癥，甚至影響到下一代。

　　農殘分析氣相色譜儀可以分離檢測極性強、分子量大及離子型農藥，可用于不易氣化或受熱易分解的農藥的檢測。采用C18或C8填充柱，以甲醇、乙腈等水溶性有機溶劑作流動(dòng)相，選擇紫外吸收、質(zhì)譜、熒光或二極管矩陣為檢測器。

　　作為農藥殘留超標檢測常用也是便捷的儀器之一。由于分辯率高于其它色譜法，且檢測速度快，以及操作自動(dòng)化，得以廣泛推廣。在農藥殘留檢測方面，由于氣相色譜法溫度較高易使樣品上農藥發(fā)生分解，農藥殘留含量檢測一般會(huì )采用液相色譜法。利用液相色譜法來(lái)檢測樣品農殘含量，無(wú)疑比其他色譜法具有操作簡(jiǎn)單、檢測準確度高的優(yōu)勢。我國食品檢測機構通常會(huì )使用液相色譜法來(lái)進(jìn)行農藥殘留超標檢測。